Nos plateaux sont réalisés sur commande, sur place ou par téléphone.
Ils sont emballés avec soi pour un transport facile dans le cadre de la vente à emporter.
Vous pouvez également composer votre plateau sur mesure, en fonction de vos goûts et de vos envies. La composition des plateaux peut varier selon les arrivages, la saison ou la pêche.
Royal Isigny N°3
Les 6
18 €
Les 12
36 €
Royal Isigny N°2
Les 6
20 €
Les 12
40 €
Belon
La pièce
4 €
Plate de Cancale
La pièce
3 €
Les 6
8 €
Les 12
16 €
Fines de claires (iodées et un peu charnues)
Ets Poget / Geay N°3
Les 6
10 €
Les 12
20 €
Ets Poget / Geay N°2
Les 6
12 €
Les 12
24 €
Spéciales (très charnues avec un goût de noisette)
Ets Poget / Geay N°3
Les 6
14 €
Les 12
28 €
Ets Poget / Geay N°2
Les 6
16 €
Les 12
32 €
Spéciales Gillardeau (huîtres très charnues)
Gillardeau N°4
Les 6
14 €
Les 12
28 €
Gillardeau N°3
Les 6
16 €
Les 12
32 €
Gillardeau N°2
Les 6
18 €
Les 12
36 €
Gillardeau N°1
Les 6
19 €
Les 12
38 €
Homard
Homard Breton(400/600gr)*
49 € pièce
Homard Breton 800gr et plus
selon le cours
Araignée
Araignée(600/800gr)* sur commande
selon le cours
Tourteau
Tourteau femelle(500/800gr)*
20 € pièce
Pince de tourteau(12/20)**
3,00 € pièce
Crabe
Pattes de king-crab
selon le cours
Gambas
Gambas sauvages Océ.Indien(20/30)**
3,70 € pièce
Gambas sauvages Afrique(10/15)**
9,90 € pièce
Gambas sauvages Afrique(5/10)**
selon le cours
Gambas sauvages Océ.Indien(30/40)** élevage
1,90 € pièce
Langoustines
Langoustines(15/20)**
2,90 € pièce
Langoustines(16/20)**
3,90 € pièce
Langoustines(5/10)**
9 € pièce
Langouste rose ou rouge
selon le cours
Crevettes
Crevettes Amé.du Sud(40/60)** élevage
0,90 € pièce
Crevettes Grises
4,50 € les 100gr
Saumon
Saumon fumé maison Origine Ecosse
11 € les 100gr
* Poids de la pièce
** Nombre de pièce au kg
Caviar d’Aquitaine d’élevage
20 grammes
49 €
30 grammes
79 €
50 grammes
119 €
100 grammes
238 €
Bulots cuits
0,90 € pièce
Moules d'Espagne
0,90 € pièce
Amandes
0,90 € pièce
Praires
selon le cours
Palourdes moyennes
1,20 € pièce
Clams
3,90 € pièce
Violets
3,90 € pièce
Vernis moyen selon arrivage
2 € pièce
Bigorneaux Gros cuits maison
3,90 € les 100gr
Oursins ouverts (en saison)
selon le cours
Oursins fermés (en saison)
selon le cours
