Plateaux sur mesure

Composez vous-même votre Plateau
de Fruits de Mer

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Nos plateaux sont réalisés sur commande, sur place ou par téléphone.
Ils sont emballés avec soi pour un transport facile dans le cadre de la vente à emporter.
Vous pouvez également composer votre plateau sur mesure, en fonction de vos goûts et de vos envies. La composition des plateaux peut varier selon les arrivages, la saison ou la pêche.

Nos Huîtres

Plateaux sur mesure

NORMANDIE sur commande (minimum 48h avant)

Royal Isigny N°3

Les 6

14 €

Les 12

28 €

Royal Isigny N°2

Les 6

16 €

Les 12

32 €


BRETAGNE sur commande (minimum 48h avant)

Belon

La pièce

4 €

Plate de Cancale

La pièce

3 €

Méditerranée sur commande (minimum 48h avant)

Tamaris ou Bouzigues N°3

Les 6

8 €

Les 12

16 €

Marennes Oléron

Fines de claires (iodées et un peu charnues)

Ets Poget / Geay N°3

Les 6

9 €

Les 12

18 €

Ets Poget / Geay N°2

Les 6

10 €

Les 12

20 €

Spéciales (très charnues avec un goût de noisette)

Ets Poget / Geay N°3

Les 6

13 €

Les 12

26 €

Ets Poget / Geay N°2

Les 6

14 €

Les 12

28 €

Spéciales Gillardeau (huîtres très charnues)

Gillardeau N°4

Les 6

13 €

Les 12

26 €

Gillardeau N°3

Les 6

15 €

Les 12

30 €

Gillardeau N°2

Les 6

17 €

Les 12

34 €

Gillardeau N°1

Les 6

19 €

Les 12

38 €

Nos Crustacés

Homard

Homard Breton (400/600gr)*

52 € pièce

Homard Breton 800gr et plus

selon le cours

Langouste

Langouste rose ou rouge

selon le cour

Araignée

Araignée (600/800gr)* sur commande

selon le cours

Tourteau

Tourteau femelle (500/800gr)*

18 € pièce

Pince de tourteau (12/20)**

3 € pièce

Crabe

Pattes de king-crab

12 € les 100gr

Gambas

Gambas sauvages Océ.Indien (20/30)**

3.90 € pièce

Gambas sauvages Océ.Indien (10/20)**

4.50 € pièce

Gambas sauvages Afrique (5/10)**

10.90 € pièce

Gambas sauvages Océ.Indien (30/40)** élevage

10.90 € les 6 pièces

Plateaux sur mesure

Langoustines

Langoustines (16/20)**

3 € pièce

Langoustines (10/15)**

4 € pièce

Langoustines (5/10)**

8 € pièce

Crevettes

Crevettes Amé.du Sud (40/60)** élevage

5 € les 6 pièces

Crevettes Grises

4 € les 100gr

Saumon

Saumon fumé Origine Ecosse

9 € les 100gr

* Poids de la pièce

** Nombre de pièce au kg

Notre Caviar d'Aquitaine

Plateaux sur mesure

Caviar Perlita

Caviar d’Aquitaine d’élevage

30 grammes

79 €

50 grammes

119 €

100 grammes

238 €

Nos Coquillages

Bulots cuits

4.50 € les 6 pièces

Moules d'Espagne

4.50 € les 6 pièces

Amandes

4.50 € les 6 pièces

Praires (en saison)

1.50 € pièce

Palourdes moyennes

7 € les 6 pièces

Clams

3.90 € pièce

Violets

3.90 € pièce

Vernis moyen selon arrivage (en saison)

2 € pièce

Bigorneaux Gros cuits maison

4 € les 100gr

Oursins ouverts (en saison)

selon le cours

Oursins fermés (en saison)

selon le cours

Plateaux sur mesure